السمك بالبطاطا

موضوع: السمك بالبطاطا الجمعة يونيو 20, 2008 1:37 am

السمك بالبطاطا

السمك بالبطاطا Ashkra_cook1176712706

المقادير:

1 كيلو سمك.

1/2 1 كيلو بطاطا.

1/4 كيلو بندورة.

2 ملعقة كبيرة زيت

عصير ليمون.

4 فصوص ثوم.

ملح وفلفل وكمون.

حزمة كرفس.

2 كوب ماء.

طريقة التحضير :

اجرحي جسم السمكة ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون، وقطعي البطاطا والبصل والكرفس

والبندورة، وأضيفي إليهم الملح والفلفل واخلطيهم جيداً، وضعي الخضراوات في صينية طاجن ومن فوقهم السمكة.

أضيفي الآن الزيت والماء إلى الصينية، ثم غطيها بورق الألمنيوم ثم ضعيها بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة ثم

انزعي ورق الألمنيوم للتحمير، ويقدم ساخناً، إلى جانب السلطة الخضراء والأرز.

مأكول الهناء

وصفة جميلة اختي

مع اني اول مرة اسمع عن سمك بالبطاطا ههه

بارك الله فيكي

تحيتي

اخي الكريم الاستاز ايمن

بارك الله فيك

ويعطيك الف عافيه

ومشكور كتير على مرورك

وعلى الرد كلك زوق

نورت وان شاء الله بضل منور على طول