الكنافه بالجبنه أو الكنافه النابلسيه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/6123.imgcache

طريقه عمل الكنافة

المقادير:

كيلو من عجينة الكنافة الناعمة.

كأس من الزبدة أو الزيت النباتي.

جبنة حلوة، أو انقعي الجبنة المالحة في الماء وغيّري الماء كل

ساعة، حتى تصبح الجبنة حلوة، أو الجوز المفروم بدلاً من

الجبنة، أو الاثنين معاً.

الطريقة

قطعي العجينة إلى قطع صغيرة واخلطيها مع الزبدة أو الزيت النباتي

ادهني صينية كبيرة بالزبدة أو الزيت النباتي.

خذي نصف العجينة وافرديها في الصينية، وضعي فوقها الجبنة

الحلوة، وإذا أردت أن تقسمي الصينية نصفين، نصفها تحشينها

بالجبنة والنصف الآخر تحشينها بالجوز المفروم.

ضعي فوق الحشوة بقية العجينة واضغطي براحتي يديك عليها

حتى تلتصق مع بعضها.

ضعي بعض قطع الزبدة فوق العجينة، وأدخليها الفرن المتوسط الحرارة.

راقبي الكنافة، فإذا رأيت حواف الكنافة قد تغير لونها وصار

ذهبياً، حينئذ حمّري وجه الكنافة قليلاً.

أخرجي الكنافة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.

في هذه الأثناء اصنعي القطر ويتألف من:

ثلاث كاسات من السكر، مع كأس ونصف من الماء.

رشي الكنافة بالقرفة، ثم صبي فوقها القطر

الف الف صحه وهنا على قلب الجميع

شكرا على الطريقة ولو اني اول مره اعرف ان في كنافة بالجبنة ههههههه

بارك الله فيكي

rose

اخي واستاذي الكريم ايمن

بارك الله فيك

ويعطيك الف عافيه

ومشكور كتير على مرورك

وعلى الرد كلك زوقك

عيش كتير تسمع وتشوف كتير

نصيحه جربها طيبه كتير

ما زبطة معي الصوره مع اني نزلتها صح اول

نورت وان شاء الله بضل منور على طول

مشكورة كتييييييييييييييييير
مممممممممممممم فتحتي شهيتنا
تحياتي

اختي الغاليه دمعة وطن

بارك الله فيكي عيوني

ويعطيكي الف عافيه عسول

ومشكوره كتير على مرورك

وعلى الرد كلك زوق

نورتي يا ورد وان شاء الله بضلي منوره على طول