همس الاحساس

منتدى ثقافي ادبي اسلامي متنوع به الكثير من الاقسام المفيدة استمتع بوقتك معنا باذن الله
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة فلسطين
عضو برونزي
عضو برونزي


انثى عدد الرسائل : 166
تاريخ التسجيل : 02/06/2008

طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره Empty
مُساهمةموضوع: طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره   طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره Icon_minitimeالجمعة يونيو 13, 2008 1:46 am




besm2



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المغازليه باالخضار



المقادير

دجاجه مقطعه اربع قطع ومنظفه او صدور دجاج >> انا استخدمت صدور

2 حبه بصل كبيره مقطعه شرائح رفيعه

(( 3 حبات بطاطس ,, 3 حبات كوسا ,, 3 حبات جزر ,, حبه باذنجان اسود

متوسطه )) >> تقطع مكعبات متوسطه

حبه قرنبيط (( زهره ))

كاسه بزاليا مسلوقه مع ماء وملح >> او معلبه

3 كاسات كبيره زيت

ملح ,, ملعقه صغيره فلفل اسود ,, 4 حبات هيل ,, 2 حبات مستكه

3 حبات قرنفل ,, عود قرفه ,, مرقة دجاج ماجي

4 كاسات رز

قطعه فحم صغيره


الطريقه



تقطع جميع الخضروات مكعبات





طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 14700635301342102511




يوضع قليل من الزيت في القدر ويرفع علي النار و تضاف المستكه وتقلب

قليلآ و يضاف الدجاج ويقلب قليلا ثم ضاف البهارات ومرقة الدجاج ماجي

ويقلب


طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 6318650691416772751



تضاف كميه من الماء علي الدجاج


طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 4566883321560682234



يغطي القدر ويترك اللي ان يستوي الدجاج وبعد ان يستوي تصفي مرقة

الدجاج ويترك الدجاج ليبرد ثم نقطع الدجاج شرائح بااليد وتصبح هكذا


طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 15655643392058307928



توضع كمية الزيت في طاوه وترفع علي النار وتقلي البطاطس ثم الكوسا ثم

القرنبيط ثم الجزر واخيرآ البذنجان الاسود



طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 4115112391661249735


وهذا شكلها بعد القلي

طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 10733546931712437117


ثم يقلي البصل اللي ان يحمر >> كشنه نضع الارز علي المسلوقه اللي

المصفاه من الدجاج ويترك اللي ان ينضج الارز ثم توضع الفحمه علي

البوتجاز حتي تشتعل ونضع قصدير او زبديه ونضع فيها ملعقتين سمن او

زيت ونضع الفحمه ونغطي القدر حتي يتبخر الارز



طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 13709733501612319685



يتم التخلص من الجمر نضع الارز في طبق التقديم ثم نضع عليه الدجاج بهذا الشكل
طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 11208151851520927753



ثم نضع الخضار المقليه علي الوجه اجزاء ونرش الكشنه علي الوجه وهذا شكله النهائي

طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره 8135360034014068




الف صحه وهنا على قلبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق لذيذ و مفيد بالخطوات المصوره
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همس الاحساس :: همس الأسرة :: المطبخ الحديث :: أكلات عربية وغربية-
انتقل الى: